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帅哥哟,离线,有人找我吗?
百合花
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[转帖]3道豆腐食谱 美容又减肥  发帖心情 Post By:2014/8/15 14:55:00 [只看该作者]

3道豆腐食谱 美容又减肥

 美味豆腐羹

  材料:豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。

  做法:豆腐洗净,切成小丁,大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,鸡蛋打散成蛋液。。把高汤放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡,再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末即可。

  小白菜豆腐汤

  材料:白豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

  做法:。烧油炒一下姜末,放入西红柿炒化。。放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟。小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可。

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  虾仁豆腐煲

  材料:嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6~8朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。

  做法:豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。。虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油即可。

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