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主题:蒜香虾仁炒饭的做法

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lizhiyao321
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蒜香虾仁炒饭的做法  发帖心情 Post By:2013/6/6 17:02:00 [只看该作者]

  主料:米饭1碗  鸡蛋2个辅料:虾仁8个  圆生菜2片调料:食盐3克  蒜10克  料酒3克  胡椒粉少许  生粉2克  植物油适量


  蒜香虾仁炒饭的做法

  1.准备好所需食材,米饭要干一些的

  2.冰鲜虾包皮,放一点盐和料酒腌,放一点炒饭的鸡蛋清,再放少许生粉;生菜叶切细丝,蒜剁细细,一半和生菜丝放一起,一半单放

  3.炸蒜蓉,锅放些油,刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开,然后小火慢慢炸金黄色捞出

  4.盘子垫两张餐巾纸,把炸好的蒜蓉倒放铺开,让纸巾吸油

  5.坐开水把虾仁焯一下,鸡蛋打散,备用

  6.锅中放少许底油,油温不要高了,把打好的鸡蛋放入快速炒碎,别等鸡蛋全熟,立刻下米饭炒散,火要小些,等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒,期间放盐和胡椒粉,一直大火炒个三四分钟

  7.然后下焯好的虾仁炒两分钟,最后下生菜丝和另一半生蒜蓉,炒十秒就差不多了

  8.然后出锅装盘,最后把炸好的蒜蓉撒在饭上,就可以吃了
[此贴子已经被作者于2013-6-6 17:02:35编辑过]


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  发帖心情 Post By:2013/8/1 15:49:00 [只看该作者]

学习中,下次回家一定做给爸爸妈妈吃!


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  发帖心情 Post By:2014/5/5 15:14:00 [只看该作者]

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  发帖心情 Post By:2014/9/15 11:30:00 [只看该作者]

这个绝对很好吃噢! 







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spian2012
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  发帖心情 Post By:2014/10/9 17:05:00 [只看该作者]

 不知到底学不学得会哦。


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